Este fin de semana, del 14 al 16 de marzo, el Parque de Magallanes, junto a Torre Sevilla, acogerá Gastrogarden, la cita a la que los amantes de lo culinario desean asistir. El evento supone una firme apuesta por dar visibilidad a la cara más vanguardista del sector en la provincia de Sevilla.
Gastrogarden arrancará con un evento inaugural único, al que se accederá por invitación: el próximo viernes 14, a las 13 horas y de la mano de Herpac, tendrá lugar el ronqueo de un atún en directo, además de un showcooking de la mano de los profesionales de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, que elaborarán varios arroces. Paralelamente, y desde las 12:15 horas, contará también con la emisión en directo desde el festival del programa de radio Hoy por Hoy Sevilla, de Cadena SER. A partir de las 16 horas, las puertas de Gastrogarden abrirán de manera oficial, y el acceso será gratuito.
Un festival para todos los públicos
Gastrogarden contará con diversas zonas perfectamente diferenciadas y conectadas entre sí que tendrán la gastronomía como protagonista. La Tapería es una de las que más expectación ha generado, pues en ella se darán cita 13 restaurantes de renombre de la provincia para ofrecer al público una tapa de autor a un precio unitario de 5 euros. En esta primera edición estarán presemtes: Sr. Cangrejo, Barra Baja, Marabunda, Desacato, Eterno, LaLola de Javi Abascal, Cal Viva, Enea, Ajo & Agua, El Limón del Hotel Don Ramón, Sal Gorda, La Tizná y Sevruga. En La Abacería, por otro lado, habrá lugar para una oferta más tradicional con quesos y embutidos, vermús y vinos naturales.
Los asistentes a Gastrogarden tendrán acceso, además, a una completa programación de actividades destinadas al disfrute de toda la familia en la que no faltarán showcookings y catas musicalizadas, mercadillo de productos de la tierra, talleres, charlas y demostraciones. Para los más pequeños, por supuesto, habrá actividades relacionadas también con la temática culinaria. Y todo ello amenizado con la mejor música: de viernes a domingo, por el escenario de Gastrogarden pasarán artistas de la talla de Raimundo Amador, que ambientarán el evento con sus directos, aunque también habrá sesiones de djs y conciertos de piano.
La carpa destinada a showcookings y masterclasses recibirá a grandes nombres de la escena culinaria de la provincia como Jesús León (Sr. Cangrejo), el pastelero Manu Jara, Pedro Giménez (Tribeca), Maher Al Dali (maestro itamae de Kinu), las sumilleres Fátima Villanueva, Ana Hergueta y Carolina Jurado o Bosco, chef y presentador de Tierra de Sabor en Canal Sur, que será el encargado de conducir, además,estas charlas y demostraciones.
¡Y eso no es todo! El festival contará también con la presencia de empresas y profesionales dedicados a la restauración como Galletanas, Casa Orzáez, Ineffable Coffee, KÖK, Kombucha-T, Heladería Bolas, Muy Coffee, Martina Trader, The Flowers Workshop, 32 Great Power, Gastromiun, Kukuchurro, La Vermutera, Punto de Vista, Cuks Events o La Tarta de la Madre de Cris.
Horario de Gastrogarden
Viernes 14 marzo: de 16 a 23:30 horas
Sábado 15 marzo: de 11 a 23:30 horas
Domingo 16 marzo: de 11 a 18 horas
Quiénes están tras el proyecto
Gastrogarden es el festival que resulta de la unión de dos empresas con sello hispalense especializadas en el mundo del ocio. De un lado, Rocknrolla Producciones, que cuenta con un bagaje extenso y diverso en la organización de eventos musicales en la ciudad y fuera de esta. Festivales que son ya todo un referente en la escena cultural sevillana como el ElectroLunch, que va por su 63ª edición y reúne a miles de personas en cada una de ellas, o el POC CAAC, se encuentran en su portfolio.
De otro lado, Javier Ocaña lidera Restaura Truck, una empresa con más de 10 años de experiencia en la organización de eventos gastronómicos que cuenta con su flota de food trucks, desarrolla su propio catering e incluso fabrica este tipo de formato de restauración. Ha trabajado como proveedor de grandes festivales y eventos como Iconica Fest, Starlite Marbella o Tío Pepe Festival, además de haber dado servicio a la Gala MTV España o a la Zone Oficial del Mundial de Moto GP de Jerez.
El evento contará, además, con el apoyo de instituciones públicas como Turismo del Ayuntamiento de Sevilla y la Delegación Territorial de Sevilla de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía.